作者: 來源: 菏澤日報 發表時間： 2020-03-25 09:14
3月17日，巨野縣萬豐鎮曾莊村羊肚菌種植基地大棚里，一朵朵鮮嫩的羊肚菌破土而出，長勢喜人，幾名農家婦女戴著口罩忙著打理這些“稀罕物兒”。
“再過四五天就可以大批量采收了。”對于即將迎來的收獲，羊肚菌種植戶陳春顯得特別興奮。陳春介紹，羊肚菌又稱“羊肚菜”，是世界上珍貴的稀有食用菌之一，味道鮮美，富含維生素b1、b2、蛋白質、葉酸和氨基酸，食后可以改善失眠多夢的現象。除此之外，還可以加速體內廢物的排出，具有較高的藥用價值。
“羊肚菌由于食藥兩用，香味獨特，營養豐富，功效齊全，成為百姓餐桌上的美味佳品，市場銷售供不應求。”陳春說。
十多年前，陳春夫婦在四川給人打工栽培羊肚菌。看到栽培羊肚菌收益好，陳春邊干邊潛心學習栽培技術。經過苦心學藝，陳春最終成為栽培羊肚菌的技術能手。2017年，夫婦倆回到家鄉巨野縣萬豐鎮曾莊村，流轉了四十余畝土地，建了30個羊肚菌種植大棚。
在陳春的羊肚菌大棚內，記者看到，相比其他菌類，羊肚菌是生長在土地里，這也是陳春為了提高品質，增加產量的一項法寶！“土質好的能產到一千斤，鮮貨最低賣四十元一斤， 脫水的干貨一斤賣七八百元，最低也四五百元一斤。”陳春說。
羊肚菌種植還給周邊村莊閑散勞動力創造了工作機會，每逢種植及采收期都會有七八十名村民前來打工。“空閑的時候能上這兒干點零活，一年能掙一萬元。”村民翟雪蓮告訴記者。
在陳春的帶動下，目前，萬豐鎮周邊鎮村已發展羊肚菌種植面積200余畝。
通訊員 謝新華 田加冠 記者 蘇成華
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